浦学聪读于浙江大学环境与资源学院，这个夏天，他在沃尔玛中国完成了“食物废弃物转化为动物饲料的中国市场可行性研究”实习项目。

在全球范围内，食物损失与浪费问题备受关注。根据联合国粮食及农业组织（FAO）的估计，全球每年浪费和损耗约13亿吨粮食，约占全球生产总量的1/3。这种浪费不仅对环境造成了巨大的压力，还导致资源的浪费和食品安全问题。据联合国环境规划署（UNEP）发布的《2021年粮食浪费指数报告》，中国每年因食物浪费产生的温室气体排放量约11亿吨，超过了2018年中国所有省份的碳排放总量。因此，有效减少食物废弃物的产生，对降低以二氧化碳为主的温室气体排放至关重要。

沃尔玛作为连续多年蝉联世界500强榜首的跨国企业，与其相关联的产品价值链囊括了农业、食品加工、物流、新能源等多种行业。帮助沃尔玛中国将其废弃物转化为饲料的探索与实践不仅将有助于降低该公司价值链中产生的间接碳排放，也将为行业及合作伙伴提供新的可持续发展视角。

在中国市场，许多企业已经采取供应链管理、技术创新等一系列措施进行可持续发展管理。然而，将临期食品进一步加工、转化为各类动物饲料的相关实践仍处于探索阶段，缺乏足够的数据支撑和研究基础。面对困难的现实情况，如何继续有效地推进项目——这成为浦学聪在实习中要面对的首要问题。

浦学聪回忆道：“当时我和EDF项目管理团队交流了国内动物饲料转化难的问题，EDF安排了农业方向的博士与我进行一对一的交流和沟通，为我指明了研究方向。”这也是气候拓新者项目的特点之一，即遇到问题时，项目参与者可以得到专家团队的支持，这种直接的专业指导帮助浦学聪更清晰地厘清问题，并为他的研究提供了有力的支持。项目伊始，浦同学便将研究的重心放在食品的转化工艺上，与专家的交流让他意识到连接食品与动物饲料的技术环节已经高度成熟，实际难点在于识别这一项目的应用场景以及商业化的可能性，如由食品转化后的饲料价格是否高于由其他原料（如玉米、豆粕、鱼粉等）加工而来的饲料产品、沃尔玛门店和供应商的分布情况以及两者的实际运输距离等。通过进一步的沟通和学习后，浦同学在保留技术-市场-政策三个分析维度的基础上，将后续的研究重心放在了市场上，这也是项目能取得成功的关键一步。

浦学聪在沃尔玛深圳会议室与同事讨论技术方案

在实习期间，浦学聪从技术、市场和政策三个维度深入探索了食物废弃物转化为动物饲料的可行性。通过查阅饲料转化相关的技术规范和学术成果，他确定了沃尔玛配送中心端潜在的食物废弃物品类，并编制了待转化食品清单以供进一步筛查。同时，浦学聪进行了市场调研，利用数字化技术锁定了专门从事可再生资源回收和环保技术的潜在供应商名单，并通过WebGIS技术将沃尔玛的配送中心和目标供应商的位置可视化，建议了优化运输路线以减少排放。这些潜在供应商以环保科技企业为主，经过各类转化工艺，有望将原本用作填埋、焚烧发电处理的食物废弃物转化成为低成本、高营养价值的口粮，饲喂给牧场和养殖场里的家禽、猪以及牛、羊等反刍动物。具有较多零售门店以及环保科技企业分布的上海、北京、广东等地区有望成为最具潜力开展相关探索实践的区域。浦同学的这些研究发现，为沃尔玛相关部门进一步研究动物饲料转化的可行性提供了重要参考。

在中国市场，将食品废弃物转化为动物饲料是一项“三赢”策略，能产生重大的环境、经济和社会效益。这种“变废为宝”的策略符合零售企业降碳减排的使命和再生转型的愿景，也契合中国《反食品浪费法》的倡导方向，有望使得食物废弃物的处理更加环保和经济有效。这一努力不仅能够推动环保事业的发展，也将为企业更好地履行社会责任提供有效的抓手。

浦学聪在“气候拓新者”中国项目十周年活动上作为校友发言

实习结束后，浦学聪参加了在上海举办的“气候拓新者”中国项目十周年活动。在校友分享环节，浦学聪谈到，“气候拓新者”项目是一个注重多学科专业知识交叉、重视复合型双碳人才培养的平台，在短短十周时间内，自己的逻辑思考、辩证分析等能力都有所提升。

关于未来发展，浦学聪表示，“‘双碳’和环境可持续涉及多个领域的信息交叉，通过这个项目的历练，我发现自身对相关专业知识挖掘的深度和广度还不够。我决定继续攻读环境和可持续发展相关的博士学位。”